肝臓に良い食べ物④しじみ

こんにちは浜田です🍏

今回はシジミの効能についてお話しします。

・しじみ
2日酔いの時はしじみの味噌汁が良いと聞いたことがある方もいらっしゃるでしょうか？

しじみには、たんぱく質やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。

・栄養編

しじみには肝臓に優れた効果をもつタウリンという栄養素を豊富に含むという特徴があります。

しじみには、肝臓の働きを助ける「オルニチン」、疲労回復効果のある「タウリン」、

造血作用のある「ビタミンB12」、骨粗鬆症予防効果のある「カルシウム」、

細胞の新陳代謝を活発化する「亜鉛」、低血圧を改善する「鉄分」などの栄養素が含まれています。

近年しじみのサプリメントがたくさん作られるのも、大いに頷けますよね。

僕のオススメはあさりごはんです(*^-^*)